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今日のツマミ [今日の料理]

雨にも負ケズ、台風11号にも負ケズ。
決死の覚悟で乗った割には、揺れは可愛いモンでした。
2時間ぐらいは平気で遅れると思ったけど、小1時間。
こういう時に日頃の行ないが物を言う。(なんちゃって^^)

で、シウマイなのであります。
だけど、どうしてシウマイって言うのかなあ?
シューマイって言っちゃいけないの?

シウマイはギョーザと違って、レンジでチン♪です。
超お手軽にして、安価。早い話が単身者の味方なのである。
あえて課題を探せば・・・うーむ、思い浮かばんなあ。(^^ゞ

焼売と書いてシウマイ。
レンジでチン♪じゃいけないのかもしれません。
次にいただく時は、チン♪した後にフライパンで焼いて
みましょうかね。カリッとして旨いかも?

今日はポン酢に、おろし生姜をブレンドしてみました。
そのココロは? ・・・特にありませんけど。何となく。
で、結果は? ・・・アリなんじゃないかと思うんだけど。
邪道でしょうかね?(^^;
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小さな赤い花 [他力本願ガーデニング]

庭に新顔の小さな赤い花が咲いていました。
大きさは15ミリぐらいだったでしょうか。
もちろん、植えた花ではありません。

しばらく草むしりをサボったからか、
またまた雑草たちが元気いっぱいになってます。
この花を撮っていたら、アリたちも元気いっぱい。
おじさんの足にエサなんか無いっちゅーの!(^^;

明日、夕方の便で東京に戻る予定なんですが、
台風11号が不気味な位置で待ち構えてるようです。
こんな時は無理して飛ぼうとせず、「飛ばない」宣言
してくれてもいいんだけどなあ。(^^ゞ
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ランチタイム [他力本願ガーデニング]

我が家の庭に、小さな蝶を見つけました。
ヒメウラナミジャノメ・・・姫裏波蛇の目?

しかし、どうして逆さまが好きなんでしょう?
台風の余波か、風が吹いたり止んだりだったのですが、
風が吹こうが人間が近づこうが、われ関せずの風情。
こんなことじゃあ、天敵に一発でやられちゃうんじゃ
ないでしょうかね?

しばらくして、別の蛇の目ちゃんも飛んで来ました。
が、飛ぶ生き物の中では、蝶はあまり飛び方が上手では
ないように思えます。頑張ってパタパタと羽を動かしてる
割には、それが結果に反映されてないような・・・。
小さな身体には不釣合いなほどの大きな羽のせい?
身体の大きさの割りに大きくて重そうな羽だから、
速く動かすことができないのかなあ。
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何でも入り… [今日の料理]

チャンポンです。
冷蔵庫を漁れば、材料というのはあるもんですねえ。

<本日の材料>
・ちゃんぽん(乾麺):1
・豚肉:ちょびっと
・冷凍シーフード:ひとつかみ
・モロッコインゲン:4本
・さつまあげ:小1枚
・にんじん:1/4本
・しめじ:ちょびっと
・キャベツ:2枚ぐらい

モロッコインゲンってのがあるんですね。
普通のインゲンの3倍ぐらいの横幅があります。
普通のインゲンよりも更に固い感じで、ぼく好み。

今日の出来は、100点満点の83点。
減点対象は麺の茹で具合がやや不足気味(-10点)、
スープがやや辛い(-3点)、具の火がやや通り過ぎ(-2点)、
具の量がやや多すぎ(-2点)。

ところで今日は臨時の休肝日。
やっぱり、毎日のアルコール摂取はヤバイんだとか。
今日はアルコール抜きでも眠れそうなので、先取りして今日を
休肝日に指定したというわけです。
次は休煙だなあ。(^^ゞ
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オクラの肉巻き [今日の料理]

朝晩涼しくはなったものの、まだまだ残暑は厳しい。
そんな時は豚肉を食えというカミさんからの忠告。
というわけで、オクラをバラ肉で巻いてみました。

これ、なかなかイケると思う。
途中から唐辛子を振り掛けて食べました。
自分で言うのも何ですが、ビールにピッタリ。
これで少しは元気でた・・・かな?(^^;
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秋の空? [空]



残暑お見舞い申し上げます。

さて、昨日の北九州市小倉北区。
この空、もうすっかり秋の風情です。
何だよ、梅雨が明けたと思ったらもう秋かよ?!
・・・なんて声が聞こえてきそうだ。
その割には暑かったですけどね。(^^
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まだまだ元気 [他力本願ガーデニング]

日照不足も何のその、雑草クンは今日も元気モリモリ。

今日の福岡は、珍しく日中は晴れでした。
しかあ~し。明日はまた雨なんだとか。
ぼちぼちホンモノの夏しとかないと、このまま秋じゃ
どうしようも無いっしょ?(ったく!)
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うちにも咲いてました [他力本願ガーデニング]

カクチャンさんにご教示いただいたタカサゴユリ。
うちにもかなりたくさん咲いてました。
カミさんによれば、植えていないのだとか。
そう言えば、両隣のお宅にも咲いてますねえ。

ネットでちょいと検索してみたら、このユリのそっくりさん
(鉄砲ユリ?)があるんですね。カミさんなどは、そっちの
ほうだと思ってたと言ってました。
葉っぱが全然ちゃうやろ。アホじゃのう。(^^ゞ

たぶん、去年も咲いてたんだろうと思います。
だけど全然覚えがありません。
目を向けなければ見えないモノって、多いですよね~。
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駅のラーメン [食べ物]


昨夜、帰省しました。
東京が比較的涼しかったのに比べて、福岡の蒸し暑いこと!
と言うか雨だったですからね。仕方ありませんけれど。

今年は曜日の配置が良かったからなのか、はたまたETCで高速
1000円が影響したのか、なぜなのかは良く分かりませんが、
民族大移動(帰省)の流れは緩やかだったように思います。


さて、写真は昨夜の博多駅。
1,2番ホームにある立ち食いラーメン屋さんです。
何の変哲もない普通のラーメン、500円。
これで500円はちょっと高い気がするよなあ。
やっぱりショバ代でしょうかね?(^^;

しかし最近は、どんなところで食べても大ハズレはなくなって
来たような気がします。この立ち食い店もそう。前回食った
もやしラーメンもまあまあだった記憶があります。
100点満点で72点ってところでしょうか。
小倉駅の方が気持ち上かなあ?(小倉は75点って感じ)

とは言え、駅から2,3分のところにもっと旨くて(80点台後半)
安いお店があるのも、これまた事実。
このちょっとした手間を惜しむかどうか?
優柔不断の代表選手、典型的O型族としては、これはこれで
結構悩みどころなのであります。(^^ゞ
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駅のラーメン [今日のお食事]

昨夜の博多駅。
1,2番ホームにある立ち食いラーメン屋さんです。
何の変哲もない普通のラーメン、500円。
これで500円はちょっと高い気がするよなあ。
やっぱりショバ代でしょうかね?(^^;

しかし最近は、どんなところで食べても大ハズレはなくなって
来たような気がします。この立ち食い店もそう。前回食った
もやしラーメンもまあまあだった記憶があります。
100点満点で72点ってところでしょうか。
小倉駅の方が気持ち上かなあ?(小倉は75点って感じ)

とは言え、駅から2,3分のところにもっと旨くて(80点台後半)
安いお店があるのも、これまた事実。
このちょっとした手間を惜しむかどうか?
O型族としては、これは結構悩みどころなのであります。(^^ゞ
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大盛牛タン丼 [今日の料理]

ああ、ちょっと食べ過ぎたかも。(^^ゞ

塩ダレの牛タンを仕入れてきました。
最初は食べきれない量かと思ったら、こちらの意図を
汲んでか見事に縮んでくれるモンだから(←こら!^^)、
大盛り牛タン丼としては丁度いい具合になりました。

紅ショウガと牛タンは、いい関係であることが判明。
旨かったけど、本当にちょっと食い過ぎたなあ。
今日はパンに麺に米食と、すこぶる健全な3食。
連休を控え、明日からは残飯整理モードに入ります。

皆さんはもう連休に突入なんでしょうね。
ぼくは水曜までツライ労働が続きます。(涙)
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だだちゃ豆饅頭 [食べ物]


いただきものです。
鶴岡(山形)で出来る枝豆を、特に「だだちゃ豆」と言う
のだそうです。知りませんでしたね~。(^^

そのだだちゃ豆の餡で作った饅頭だから、だだちゃ豆饅頭。
そもそも餡って大体豆で出来てるから、枝豆餡だって当然
アリなんでしょうね。
さっぱりした甘みで食べやすかったです。

蛇足ですが、先日、職場の先輩に言われました。
「糖分の摂取は重要だよ」
ぼくは朝飯を食わない派なんですが、そうであれば尚更
午前中の糖分摂取は大切なことらしい。

昨今、糖分は何かと目の敵にされてますが、昔は砂糖の
消費量の多さは、その国の繁栄の度合いを示すと言われて
ましたよね。今や、その逆って感じですもんね。
砂糖は健康の敵ってイメージ。決してそんなことは無いと
思うんだけど。

ぼくはBMIが20ぐらいなので、メタボの心配はほとんど
ありません。それよりも午前中の血糖不足のほうが問題
だと先輩が言ってました。
そうか、午前中気合が入らないのは血糖不足だったのか。
・・・なんてことじゃないと思ったあなた!
実はその通りです!(^^ゞ
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温うどん [今日の料理]

今日の昼飯です。
最初はざるうどんの予定だったものが、急遽、路線変更。
暑い時期に、暑いうどんというのもオツなもの。
トッピングが寂しげなのが玉にキズですけどね~。(^^;

今日は朝も食って昼も食った。
こんなことは珍しい。でも人間は3食すべきなんだそうで、
夜遅くに食っちゃいけないんだとか。
そんなこと言ったってねえ。無い袖は振れないし。

朝飯と昼飯の間隔が短かったせいで昼飯が軽すぎて、
まだ6時にもなってないのに何だか腹減ってきたなあ。
今日は4食になったりして。(^^;
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だだちゃ豆饅頭 [部屋の中の色々]

いただきものです。
鶴岡(山形)で出来る枝豆を、特に「だだちゃ豆」と言う
のだそうです。知りませんでしたね~。(^^

そのだだちゃ豆の餡で作った饅頭だから、だだちゃ豆饅頭。
そもそも餡って大体豆で出来てるから、枝豆餡だって当然
アリなんでしょうね。
さっぱりした甘みで食べやすかったです。

蛇足ですが、先日、職場の先輩に言われました。
「糖分の摂取は重要だよ」
ぼくは朝飯を食わない派なんですが、そうであれば尚更
午前中の糖分摂取は大切なことらしい。

昨今、糖分は何かと目の敵にされてますが、昔は砂糖の
消費量の多さは、その国の繁栄の度合いを示すと言われて
ましたよね。今や、その逆って感じですもんね。
ぼくはメタボの心配はほとんど無いから、血糖値確保に
気をつけたいと思います。(^^
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レタス炒飯 [今日の料理]

今週は一度も外呑みせず。
そのココロは?
お金がな~い!(^^ゞ
と言うかですね、何だかダルくて。

冷凍炒飯にタマゴとアスパラ、ガラスープの素を追加し、
最後にレタスを入れ、ごま油を垂らしました。
手抜きだった割には、普通に美味しい。
こりゃ簡単でいいなあ。(^^;


<本日の一句>
冷凍も 一味足せば 自分流(お粗末^^)
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公園のユリ [一服タイム]

公園喫煙所に併設されてる公園(逆だろ!^^)のユリが
今や満開期を迎えているようです。
ここだけではなく、あっちこっちにたくさん咲いてます。

純白です。
どんな色に染めましょうか?
いやいや。白は白のままがいい。
自分が好きな色に染めるなんて、それは横暴というものだ。
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日暮れの空 [空]



今日のソネフォトは、きっと夕焼け写真と花火写真の
オンパレードでしょうか?(^^

昨日今日と、駅には浴衣のお嬢さんがいっぱい。
おじさん代表としては、やっぱり若いお嬢さんの浴衣姿
というのはいいモンだと思いますね。

ところで今日の夕焼けは、なかなかでしたね。
携帯で撮ると、色調がやや誇張される傾向にあるけど、
でも、微妙なアンジュレーションがある夕焼けでした。

あ~、だけど蒸し暑い一日だったなあ。
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黄色一輪 [一服タイム]

午後の公園喫煙所。
この公園は基本的に木の公園のようで、花は少数派
のようです。最近では「新顔」にめっきり出会わなく
なってしまいました。

今日は涼しくて過ごしやすかったですよね~。
いつにも増して、犬とお散歩中の人や、小さな子供を
連れた人が多かったです。

そう言えば先日、将棋の屋敷九段をこの公園で見かけ
ました。屋敷さんは夕方、北品川側から品川駅方面へ
小さなお子さんの手を引きながら歩いてました。
この近くにお住まいなのかなあ?

あっ、屋敷さんだ!
そう思ったけど、すぐにすれ違うタイミングになって、
声を掛けることすらも出来ませんでした。
我ながら小心者だよなあ。(^^ゞ
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ナスの皮の浅漬け [今日の料理]

焼きナスを作りました。
もちろん、直火で焼くようなテクがあるわけじゃなし、
恥ずかしながら、電子レンジでチ~ン♪であります。

カミさんによれば、へたを残してナスの皮は全部むけと言う。
全部じゃなく半分ぐらいじゃないのか?と再度聞き直しても
火が通らないから、完膚なきまでにむくのだと言い張ります。
そうか、そうなのか。情け容赦ないんだなあ。

で、3本の小ナスをむいていたら、天使がささやくわけです。
キミキミ、この皮を漬物にしたら旨いと思わないか?
(天使らしくない物言いだ・・・なんて突っ込まないように^^)
と同時に、昔大好きだったスイカの皮の漬物を思い出した。
うむ、ひょっとしたらひょっとするかもな?(^^;

浅漬けの素は短時間で漬かり過ぎる傾向があるし、皮は薄い
ので、恐らく30分も漬けたら漬け過ぎになるに違いない。
そう考えたぼくは、約15分の超浅漬け作戦を敢行。
なあーに、どうせ捨てるものってのもあるしね。

ところが駄目モトというのは、時として時とするものだ。
こりゃあ、なかなか行けるんじゃないの?(^^
ナスからイメージされる柔らかさは微塵もありません。
1ミリぐらいの厚みしかないのに、確かな歯ごたえ。
超浅漬け大正解!唐辛子がピリッとして旨~い!

いやあ、めちゃくちゃトクした気分。
しかしながら、その分、焼きナスのほうがイマイチ。
焼きナスは、焼いてこそ焼きナス。焼かない焼きナスは、
所詮、蒸しナスでしかないのでしょうね、やっぱり。
ま、いっか。ドンマイ、ドンマイ。(^^ゞ
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めちゃうま! [今日の料理]

今日のツマミの主役は元々旨い素材・・・
れんこんのさつま揚げです。
珍しく、なかなか上手く行きました。

<本日の材料>
・れんこんのさつま揚げ:140g
・きぬさや:1パック
・もやし:ひとつかみ
・オイスターソース:軽くひとまわし

<本日の余計なひとこと>
・めちゃくちゃ旨いけど、製作原価は約400円。
 もしも売り物だったら、売価は800円?
 800円もしたら誰も注文しないね。(^^;
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